Restaurant - Hotel Bärgsunnu, Saastal

Regionale Spezialitäten und herzliche Gastfreundschaft

Restaurant Bärgsunnu

Willkommen in unserem Restaurant

In unserem Restaurant verwöhnen wir Sie mit regionalen Spezialitäten, saisonalen Gerichten und einer gemütlichen Atmosphäre. Ob zum Abendessen, Hotelgast oder Tagesgast – wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Regional & Saisonal

Unsere Küche

Pizza

Walliser Spezialitäten

Walliser Spezialitäten

Gemütlich & Stilvoll

Impressionen

Ihre Wahl

Speisekarte

Unser Spezialitätenrestaurant ist 7 Tage in der Woche geöffnet.
Warme Küche erhalten Sie jeweils von 18.00 – 21.00 Uhr

Suppen

Soupe / Soup

TagessuppeSoupe du jour / Soup of the day	Fr. 6.00
Bouillon mit EiBouillon aux œufs / Bouillon with egg	Fr. 8.00
TomatensuppeSoupe à la tomate / Tomato soup	Fr. 8.50
GulaschsuppeSoupe goulash / Goulash soup	Fr. 8.50

Vorspeisen

Soupe / Soup

Grüner SalatSalade verte / Green salad	Fr. 7.50
Gemischter SalatSalade mêlée / Mixed salad	Fr. 10.00
Bruschetta	Fr. 12.00
Tomaten MozzarellaTomate mozzarella / Tomato mozzarella	Fr. 12.00
Rindstartar kleinTartare petit / Tartar small	Fr. 16.00
Rindstartar grossTartare grand / Tartar large	Fr. 25.00
Schnecken – 6 StückEscargots – 6 pièces / Snails – 6 pieces	Fr. 12.00
Schnecken – 12 StückEscargots – 12 pièces / Snails – 12 pieces	Fr. 18.00

Spezialitäten

Spécialités / Specialties

GletscherfondueDazu servieren wir Ihnen einen gemischten Salat, Pommes-Frites und hausgemachte Kräuterbutter. Nous vous servirons une salade mêlée, des frites et du beurre aux herbes maison. We will serve you a mixed salad, French fries and homemade herb butter with it.	Fr. 49.00
Bärgsunnu Cordon-Bleu & Pommes-FritesKäse, Schinken, Tomaten und Kräuterbutter Fromage, jambon, tomates et beurre aux herbes Cheese, ham, tomatoes and herb butter	Fr. 37.00
Alpen Cordon-Bleu & Pommes-FritesKäse, Schinken, Baumnüsse, Zwetschgen und Honig Fromage, jambon, noix, prunes et miel Cheese, ham, walnuts, plums and honey	Fr. 37.00
Chef’s Calzone RöstiSchinken, Tomaten, Ei, Pilze & Käse Jambon, tomates, œuf, champignons et fromage Ham, tomatoes, egg, mushrooms and cheese	Fr. 27.00

Warme Gerichte

Plats chauds / Hot dishes

Schnitzel paniert & Pommes-FritesEscalope panée / Breaded schnitzel	Fr. 28.00
Rahmschnitzel Melba & NudelnEscalope viennoise à la crème, nouilles et pêche Cream schnitzel, noodles & peach	Fr. 31.00
Zürcher Geschnetzeltes & NudelnVeau tranché à la zurichoise / Zurich-style sliced veal	Fr. 31.00
Cordon Bleu & Pommes-FritesCordon bleu et frites / Cordon Bleu & French Fries	Fr. 34.00
Cordon Bleu Hawaii & Pommes-Frites	Fr. 35.00
Lammentrecôte & Kartoffelgratin, Knoblauchjus, GemüseEntrecôte d’agneau, gratin de pommes de terre, jus à l’ail, légumes Lamb entrecôte, potato gratin, garlic jus, vegetables	Fr. 42.00
Kräuter Eglifilets & Butterkartoffeln, GemüseFilets de perche en croûte d’herbes, pommes de terre au beurre, légumes Herb-crusted perch fillets, butter potatoes, vegetables	Fr. 37.00
EntercôtePfeffersauce, Pommes-frites, Gemüse Sauce au poivre, frites, légumes / Pepper sauce, French fries, vegetables	Fr. 42.00
Roastbeef & Pommes-frites	Fr. 38.00
ÄlplermaggaroniAuch vegetarisch erhältlich Macaronis alpins (également disponibles en version végétarienne) Alpine macaroni (also available vegetarian)	Fr. 26.00
Walliser Käsefondue	Fr. 25.00
Raclette pro Abstrich	Fr. 7.00
Rösti mit EiŒuf / Egg	Fr. 21.00
SaaserröstiSpeck, Spiegelei, Käse / Bacon, egg, cheese	Fr. 25.00
WalliserröstiTomaten, Spargeln, Spiegelei, Käse Tomates, asperges, œuf au plat, fromage Tomatoes, asparagus, fried egg, cheese	Fr. 25.00
AlpenröstiSpeck, Tomaten, Käse, Rahm, Spiegelei Bacon, tomatoes, cheese, cream, egg	Fr. 28.00

Heisser Stein

Pierre chaude / Hot stone

Rindfleisch, ca. 300 gBœuf / Beef	Fr. 44.00
Schweinefleisch, ca. 300 gPorc / Pork	Fr. 34.00
Lammfleisch, ca. 300 gAgneau / Lamb	Fr. 45.00

Dazu servieren wir Ihnen eine Haussauce und Pommes-Frites.
Nous le servirons avec notre sauce maison et des frites.
We will serve it with our house sauce and French fries.

Auch als kleine Portion erhältlich: ca. 250 g, Reduktion Fr. 3.00

Pizza

Pizza MargheritaTomaten, Mozzarella / Tomates, mozzarella / Tomatoes, mozzarella	Fr. 17.00
Pizza ProsciuttoTomaten, Mozzarella, Schinken / Tomates, mozzarella, jambon / Tomatoes, mozzarella, ham	Fr. 20.00
Pizza Prosciutto & FunghiTomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze Tomates, mozzarella, jambon, champignons / Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms	Fr. 21.00
Pizza Du ChefTomaten, Mozzarella, Schinken, Ei Tomates, mozzarella, jambon, œuf / Tomatoes, mozzarella, ham, egg	Fr. 22.00
CalzoneTomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Ei Tomates, mozzarella, jambon, champignons, œuf Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, egg	Fr. 25.00
Pizza HawaiiTomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas Tomates, mozzarella, jambon, ananas / Tomatoes, mozzarella, ham, pineapple	Fr. 21.00
Pizza Miss ItaliaTomaten, Mozzarella, Rohschinken Parma, Parmesansplitter, Rucola, Cherry-Tomaten Tomates, mozzarella, jambon de Parme, copeaux de parmesan, roquette, tomates cerises Tomatoes, mozzarella, Parma ham, Parmesan shavings, arugula, cherry tomatoes	Fr. 25.00
Pizza al TonnoTomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln Tomates, mozzarella, thon, oignons / Tomatoes, mozzarella, tuna, onions	Fr. 21.00
Pizza BärgsunnuTomaten, Mozzarella, Mascarpone, Parma, Zwiebeln, Knoblauch, Gorgonzola Tomates, mozzarella, mascarpone, jambon de Parme, oignons, ail, gorgonzola Tomatoes, mozzarella, mascarpone, Parma ham, onions, garlic, Gorgonzola	Fr. 24.00
Pizza WallisTomaten, Mozzarella, Trockenfleisch, Parmesan Tomates, mozzarella, viande séchée, parmesan / Tomatoes, mozzarella, dried meat, Parmesan	Fr. 28.00
Pizza Quattro StagioniTomaten, Mozzarella, Artischocke, Pilze, Schinken, Oliven Tomates, mozzarella, artichauts, champignons, jambon, olives Tomatoes, mozzarella, artichoke, mushrooms, ham, olives	Fr. 22.00
Pizza TriftTomaten, Mozzarella, Oliven, Schinken, Pilze, Knoblauch Tomates, mozzarella, olives, jambon, champignons, ail Tomatoes, mozzarella, olives, ham, mushrooms, garlic	Fr. 22.00
Pizza Quattro FormaggiTomaten, Mozzarella, 4 Käsesorten Tomates, mozzarella, 4 types de fromage / Tomatoes, mozzarella, 4 types of cheese	Fr. 21.00
Pizza NapoliTomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern Tomates, mozzarella, anchois, câpres / Tomatoes, mozzarella, anchovies, capers	Fr. 17.00
Pizza DiavolaTomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln, Paprika Tomates, mozzarella, salami piquant, oignons, poivrons Tomatoes, mozzarella, spicy salami, onions, peppers	Fr. 24.00

Pizza auch kleiner erhältlich: Reduktion CHF 3.00
Zusätzliche Zutaten: CHF 2.00

Spaghettis

Spaghetti Napoli	Fr. 19.00
Spaghetti Bolognese	Fr. 24.00
Spaghetti Aglio Olio	Fr. 22.00
Spaghetti FletschornTrockenfleisch-Streifen, Cherry-Tomaten, Knoblauch und Tomatenrahmcremesauce Lanières de viande séchée, tomates cerises, ail et sauce tomate à la crème Strips of dried meat, cherry tomatoes, garlic and tomato cream sauce	Fr. 28.00

Für unsere Kleinsten

Pour nos plus jeunes / For our youngest

Nuggets mit PommesNuggets avec frites / Nuggets with fries	Fr. 12.00
Paniertes Schnitzel mit PommesEscalope panée avec frites / Breaded schnitzel with fries	Fr. 13.00
Rahmschnitzel mit NudelnEscalope viennoise à la crème avec des nouilles / Cream schnitzel with noodles	Fr. 13.00
Spaghetti mit TomatensauceSpaghettis à la sauce tomate / Spaghetti with tomato sauce	Fr. 9.50
Pommes mit Ketchup oder MayoFrites avec ketchup ou mayonnaise / Fries with ketchup or mayo	Fr. 7.00
Kinderpizza SunnaMargherita	Fr. 10.00
Kinderpizza DomProsciutto	Fr. 12.00
Kinderpizza AllalinFunghi	Fr. 12.00

Dessert

Apfelringe mit Vanilleeis	Fr. 10.50
Hot Choco Cake mit Vanilleeis	Fr. 9.50
Apfelstrudel mit Vanilleeis	Fr. 8.50
Apfelstrudel mit Vanilleeis & Kaffee	Fr. 10.50
Kaffee mit einer Kugel Eis	Fr. 7.50

Drink & Relax

Hotelbar

Gemütlich entspannen

Hier können Sie den Abend noch mit einem Schlummerdrunk in geselliger Atmosphäre an unserer Hotelbar ausklingen lassen.